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基山オリジナル発行食品群拡大事業

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基山オリジナル発行食品群拡大事業

 

基山オリジナル発行食品群拡大事業

実施年度: 平成28年度

活用した補助金: さが未来スイッチ交付金

事業の概要: 基山町由来の草木から分離・培養した酵母・乳酸菌を用い、オリジナル商品の開発を、産業振興協議会に参画する事業者が連携して行った。つつじ、柿、茶等に由来する酵母・乳酸菌の分離培養により、物語性を持った商品の開発に繋げた。

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